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참김

[완도전복 & 건어물 산지직송~ 갯돌소리전복] 오늘은 김밥김 (참김) 포장중입니다~~ 갯돌소리전복 카카오스토리 2017년 1월 20일 오전 9시 39분 등록된 글입니다. 김밥김 포장중입니다~ 안녕하세요? 완도전복 & 건어물 산지직송 갯돌소리전복 어민의 딸 민뱅이입니다~ 현재 김밥김(참김) 포장중입니다. 종합김세트로 나갈건데 좋은 향이 솔솔 풍기는게 김밥이 막 당기네요.ㅋ 당연히 무염산김(안심하고 드실 수 있죠! 아이들에게도 안심~ㅎ)이구요, 일반 김밥김보다 조금 더 도톰하고 묵직한게 특징입니다. 비싼 김 원초가 더 많이 들어가지만 옆구리도 안 찢어지게 잘 만들었답니다~ 그래서 일본으로까지 보내고 있는 기특한 녀석이구요~ 이만~ 얼른 참김 포장을 끝내야겠어요;; 오늘 택배 보낼게 많아서@@;;; 오늘도 행복한 하루 보내세요~~ 식사 잘 챙기시구요! ✔ 택배 포장 작업중이거나 바다에 나갔을 .. 더보기
[김부각] 담백한 재래김부각과 고소한 튀김부각 김부각에도 종류가 있답니다~ 튀기지 않아 담백한 맛이 나는 김부각과 튀겨서 고소한 맛이 나는 김부각이 있어요. 김부각은 원래 여러장의 김을 찹쌀풀로 붙인 다음 간장 등으로 간을 해 말려서 만드는데요~ 그냥 말린 부각이 바삭하고 담백한 반면 다소 심심하게 느끼는 분들도 계셔서 먹기 좋게 자른 다음 뜨거운 기름에 살짝(아주 살짝 튀겨야 해요. 오래 튀기면 타버려요) 튀겨낸 후 참깨를 더해 바삭바삭하면서도 고소하게 만든 부각이 있답니다. 갯돌소리에 두 가지의 김부각이 있는데 차이가 무엇인지를 궁금해하시는 분들이 많아서 이렇게 남겨봅니다. 어쨌든 두 가지 부각 모두 영양간식과 밑반찬으로 인기 짱!인데요~ 조금 더 인기 있는건 기름에 살짝 튀겨놓은 할매부각이랍니다. 그냥 말려놓은 재래부각이 주로 어르신들께 큰 사.. 더보기