[자른다시마] 육수용다시마 or 쌈용다시마

갯돌소리 가족여러분~ 오늘도 기분 좋은 하루를 보내고 계시나요?

지금 완도에는 장맛비가 시원시원하게 내리고 있답니다. 맙소사! 계신곳은 어떤가요?? 궁금합니다~

오늘은 자른다시마에 대해 말씀드리고자 합니다. 자른다시마로 뭘 해서 먹느냐고 묻는 분들이 많아서요~^-^

우선 자른다시마에는 두 가지가 있습니다. 두 가지 모두 마른 상태의 건다시마구요,

1. 자른다시마(사각다시마)

순수하게 자연 그대로 말린 다시마를 잘라놓은 다시마로, 다시마육수/다시마튀각용으로 주로 쓰입니다.

밥을 지을 때 한 두 조각 넣어주시면 은은한 향이 일품인 다시마밥이 완성됩니다.

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2. 건쌈다시마(쌈다시마)

요건 다시마를 데쳐서 염장한 다음 다시 씻어서 먹기 좋은 크기로 자른 다음 말린 다시마쌈 전용 다시마입니다.

찬물에 5분만 불렸다가 바로 초장에 찍어 드시거나 밥, 고기, 회 등을 싸드시면 좋아요.

갯돌소리 건쌈다시마 자세히 보러가기~

두 가지 자른다시마 모두 완도산 100%구요~^-^

아래는 자른다시마와 함께 단골 분들로부터 큰 사랑 받고 있는 갯돌소리의 자른미역입니다.

완도산 미역의 부드러운 잎을 골라낸 다음 살짝 데쳐서 염장했다 씻은 다음 먹기 좋은 크기로 자른 후 말렸습니다.

데칠 필요 없이 찬물에 1~2분간 불렸다가 미역냉국/미역초무침 등으로 드셔도 좋고

불릴 필요 없이 미역국 끓일 때 바로 넣어주셔도 맛있습니다.

튀겨서 미역부각으로 먹어도 향긋하고 고소해요!^-^

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<갯돌소리 취급품목>

완도 전복/김/멸치/미역/다시마/톳/마른생선/염장미역/염장다시마/미역줄기/산모용돌각미역/전복장

김부각/톳가루/다시마환/다시마비누/파래국수/다시마제리/밥다시마/맛다시마/선물세트 등

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