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산모미역

[완도전복 & 건어물 산지직송~ 갯돌소리전복] 싱싱한 굴 제철이 왔네요~~ 완전 맛있다!!! 굴철이 왔네요~ 안녕하세요? 완도전복 & 건어물 산지직송 어민의 딸 갯돌소리전복 민뱅이입니다~ 쌀쌀한 바람과 함께 굴철이 왔네요~ 부모님께서 "제철이라 더 맛있는디 굴 먹을래?" 하시더니 제가 대답하기가 무섭게 통통하게 살이 오른 향긋한 굴을 씻기 시작 하시더라구요~ 알고보니 굴 어장 아저씨가 채취해 오시기가 무섭게 싱싱한 굴을 사오신거~ㅎㅎ 갯돌소리 미역에 다 씻어낸 굴을 넣어 국물이 시원하고 개운한 굴미역국도 끓이고, 탱글탱글한 생굴을 통째로 초장에 찍어 먹었더니 맛과 건강 둘 다 챙긴 것 같아요.ㅎㅎ 요리는 엄마가.ㅋㅋ 전 요리에 잼병이라;;; 참! 제철이라 굴 사려고 문의주시는 분들이 많은데요~ 올해는 완도산 생굴(껍질굴/깐굴 모두) 판매를 하지 않겠습니다. 물건은 좋지만 양도 많지 않고 가격도 .. 더보기
[완도전복 & 건어물 산지직송~ 갯돌소리전복] 시원한 국물이 진하게 우러나는 완도 디포리~~ 산지직송~~ 진하게 우러나는 깊은 국물맛! ▶완도 디포리◀ 안녕하세요? 완도전복 & 건어물 산지직송 어민의 딸 갯돌소리전복 민뱅이입니다. 쌀쌀한 바람이 아침, 저녁으로 부는 날씨 때문인지 뜨끈한 #국물요리 가 당기는 분들이 많나봅니다. 그래서 #국물용멸치 로 불리는 #디포리 의 주문량이 늘어나고 있구요. 그래서 오늘은 짜거나 비리지 않고 진한 국물이 시원하게 우러나는 멸치! 육수내기, 맛있는 국물 맛내기 전용 멸치! 갯돌소리 디포리를 소개합니다~~ "싱싱해서 더 진하고 시원한 국물이 우러나는 멸치!" 청정해역 완도의 싱싱한 자연산 디포리를 햇빛과 바닷바람으로 깨끗하게 말려 자연 그대로의 맛과 영양을 간직하고 있습니다. 싱싱하기에 은빛으로 빛나며 오래 끓이지 않아도 시원한 국물이 잘 우러나요. 사용한 디포리를 살짝 말.. 더보기
[완도전복 & 건어물 산지직송~ 갯돌소리전복] 몸에 좋은 미역의 영양이 듬뿍~ 완도미역귀 밑반찬/건강간식/술안주용 미역의 좋은 영양이 듬뿍 담겼어요! 민물로 씻어 짜지 않고 맛있습니다. 완도 어민의 딸 갯돌소리전복 민뱅이의 ▶자연에서 온 완도미역귀◀ 제철 미역귀를 민물로 깨끗하게 씻어서 말렸습니다. 생으로 오독오독~ 데치면 쫄깃! 반찬, 간식으로 맛있고 건강하게! "영양 가득! 간식과 반찬으로~ 더 건강하게!" 청정해역 완도에서 자란 햇미역의 꼭지를 하나 하나 손으로 따고 손질해서 민물로 깨끗하게 씻고, 영양손실을 막기 위해 찬바람으로 말렸습니다. 따라서 씻지 않고 바로 말리거나 온풍으로 말린 일반 미역귀보다 식감이 더 오독오독하고 맛이 뛰어나 드시기 좋습니다. 가까이서 보시면 사진처럼 꼬불꼬불 재밌게 생겼습니다. #미역귀 는 #미역꼭지 라고도 불립니다. 미역귀는 미역 뿌리 부분에 있는 씨앗.. 더보기