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멸치젓갈

[멸치젓] 배추김치 맛을 업그레이드 시켜주는 수제멸치젓 요즘 김장김치 담그는 철이라 그런지 요 멸치젓의 인기가 장난이 아니네요~ 후후... 멸치 어장을 하시는 아빠의 선배 형님께서 새벽에 갓 잡아온 햇멸치와 1년 이상 간수를 뺀 천일염으로 엄마, 아빠가 직접 담근 멸치젓갈입니다. 멸치와 천일염 그리고 잘 삭혀지는데 필요한 시간 이외에는 아무것도 넣지 않아 저희 가족처럼 조미료를 못 먹는 분들께 특히 사랑받고 있는 녀석입니다~ 구수하면서도 감칠맛나게 잘 익어서 밥반찬으로 그냥 드셔도 맛있구요, 배추김치와 무 생채, 무침요리에 넣어주시면 김치와 요리의 맛을 업그레이드 시켜드립니다.^-^ 대량으로 만드는게 아니라 엄마, 아빠가 손으로 직접 담그다보니 수량이 많지 않아 한 분이 구매하실 수 있는 양을 4병으로 제한했습니다. 죄송합니다. 더 많은 분들께 이 맛을 보.. 더보기
[김장김치] 무공해라 안심!!! 김장김치 재료 인기순위 공개~^-^ 갯돌소리 가족여러분~ 기분 좋은 주말을 보내고 계시나요?? 어휴~ 벌써 세월이 이렇게 흘렀네요. 어느새 김장김치를 담글 때가 되었어요. 생각도 못하고 있다가 갑자기 멸치젓과 청각(요건 평소에는 많이 안 나가거든요)을 찾으시는 분들께서 퐝~~하고 엄청 많아서 '혹시 뉴스에 뭐가 좋다고 나왔나'하고 검색해 봤더니 맙소사... 벌써 김장철이었어요. ㅋㅋ 역시나 김장김치 담글때 가장 인기만점인 멸치젓(요건 평소에도 인기짱!)이 당당히 인기순위 1위를 차지했구요. 청각과 마른다시마, 전복젓갈이 뒤를 잇고 있습니다. 그럼, 맛있고 깨끗한 김장김치를 위한 갯돌소리의 무공해 김장김치 재료 인기순위를 공개합니다!!! 1. 갯돌소리 멸치젓 (1.75kg 9,500원) 1년 이상 간수를 뺀 천일염으로 엄마, 아빠가 직접 .. 더보기