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수산물

영양가득 자연산 돌미역!!! 완도의 자연산 돌미역을 햇빛과 바닷바람으로 깨끗하게 말린 갯돌소리의 자연산 돌미역입니다. 햇볕에 말린 미역이라 군데군데 노란빛이 나서 기계로 건조해 때깔(?)만 검은 미역보다 예쁘지 않고 세척 또한 따로 기계를 통해 하지 않고 바로 바닷가에 널어서 말리다보니 미역에 새우나 조그마한 바다생물, 자갈조각 같은게 붙어있기도 하지만 드셔보신 분들께서는 확실히 더 맛있다고 말씀해 주셔서 늘 자연건조를 고집하고 있답니다~ 자연산 돌미역 맛이 어떤지 궁금해 하시는 분들이 많으신데요~ 자연산 돌미역은 일반 미역보다 국물이 진하고 특유의 맛이 있으며, 여러번 끓여도 풀어짐이 덜한게 특징입니다. 참! 자연산 돌미역에는 칼슘, 철분, 칼륨, 마그네슘 등 우리 몸에 좋은 영양이 가득해서 어르신과 성장기 아이들 영양식 그리고.. 더보기
[멸치다시마육수] 멸치다시마육수의 비린내 제거 비법!!!   감칠맛 나면서도 특유의 달큰한 맛이 나는 멸치다시마 육수!!! 잘 하면 정말 맛있지만 잘못 우려내면 심한 비린내 때문에 못 먹거나 버리기 십상인데요~ 깔끔하면서도 감칠맛나는 멸치다시마육수를 만들기 위해서는 딱 두가지만 지키시면 됩니다. 하나. 멸치는 반드시 물이 끓기 시작할 때 넣을 것 둘. 냄비의 뚜껑을 덮지 않고 끓일 것 멸치를 처음부터 넣고 끓이거나 냄비 뚜껑을 덮고 끓이는건 육수에서 비린내가 나는 원인이 되거든요~ 맛있는 멸치다시마육수 만드는 방법. 정말 간단하죠?^-^ 이제 비린내 안나는 맛있는 육수로 행복한 식탁을 차리세요~ 맛있는 멸치다시마육수를 위한 바다먹거리 구경하기~ 클릭!!!^-^ www.getdolsori.com 믿을 수 있는 깨끗하고 신선한 바다먹거리가 있는곳! 갯돌소리전.. 더보기
산모에게 좋은 음식!!! 산모에게 좋은 음식? 대표적인 산후조리 식품으로 알려진 미역, 전복, 장어, 다시마 이외에도 가물치, 잉어, 늙은호박 등이 있죠~^-^ 믿을 수 있는 신선하고 깨끗한 바다먹거리가 있는곳! 갯돌소리전복 바로가기~ 클릭!!!^-^ www.getdolsori.com 더보기