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멸치

20일까지 갯돌소리의 상품구입을 자제해주세요. 부탁드립니다~ 맙소사... 쇼핑몰에는 공지를 안 빠뜨리는데 티스토리에는 항상 쓰는 것을 잊어버리네요. 하루가 지난 지금에서야 생각이 났어요...ㅠ.ㅠ 여기부터 공지글 본문!입니다~ 안녕하세요? 민뱅이입니다. 갯돌소리전복을 아껴주셔서 감사드립니다~^-^ 가족 여러분들의 사랑에 힘입어 배송료와 가격을 조정하게 되었습니다. 그동안 '5만원 이상 구매 시 무료배송'이었던 배송정책이 '7만원 이상 구매 시 무료배송'으로 변했습니다. 갯돌소리 가족 여러분께서 많이 찾아주셔서 김, 미역, 다시마, 멸치 등을 생산자 또는 도매업자, 경매업자 분들로부터 더 저렴하게 공급받을 수 있게 되었거든요~^-^ 배송료 부담 기준을 조금 높이는 대신 상품의 판매단가를 최대한으로 낮추게 되었습니다. 8월 18일부터 20일까지 갯돌소리전복 상품들의 .. 더보기
갯돌소리전복, 멸치건조장에 떴다!(2탄) 전복 전복죽 전복회 갯돌소리전복 전복손질 전복요리 완도전복 지난번에 다 쓰지 못한 멸치건조장 방문기입니다.^-^ (참조: http://getdolsori.tistory.com/entry/멸치건조장에-갯돌소리전복이-떴다)  이번에는 멸치와 함께 살포시 그물의 품안으로 뛰어든 바다친구들을 소개할게요.  요 녀석은 뒤포리라고 하는데요. 사실 진짜 이름은 모르겠어요. 완도 어르신들은 뒤포리~ 뒤포리 하시는데 그게 '뒤포리'인지 '디포리'인지 표기도 정확하지 않네요.^-^;; (세레기 라고 적었었는데 엄마가 보시고는 뭔 쌩뚱맞은 세레기냐고 얼른 뒤포리로 고치라고 알려주셨어요.ㅋ 저 때문에 잘못 알게 되신분들... 죄송합니다. 얼른 머리에 다시 입력해주세욧~^-^;;;) 멸치랑 (약간 아주 약간) 닮았는데 큰.. 더보기
갯돌소리전복, 멸치건조장에 떴다!(1탄) 전복 전복죽 전복회 전복손질 전복요리 갯돌소리전복 이게 뭘까요? 맞춰보세요~ (헐... 이런 뜬금없는 질문이라니... 죄송...^-^;;) 정답은 멸치!!! 생 멸치를 뜨거운 바닷물에 퐁당! 빠뜨렸다 건져 올린 거랍니다. 아래는 생 멸치 사진이구요~ 요건 샤브샤브가 되어버린 멸치를 가까이서 본 모습입니다. 생 멸치일 때는 분명 쭉쭉 뻗은 몸이었는데 익히고 나니 오글오글 구부정한 모습이 되었어요. 이번에는 엄마, 아빠를 따라 멸치건조장에 다녀왔는데요 신기하기도 하고 재밌기도 해서 다른 분들께도 보여드리고 싶더라구요. 그래서 작업하시는 모습을 담아왔어요. (즐감! 즐감!) 우선 아까 본 것처럼 막 잡은 생 멸치를 뜨거운 바닷물에 투하!합니다. 아저씨가 노란 광주리를 털고 계시죠? 멸치가 담겨있던 거예요. 아.. 더보기