볶음용멸치 썸네일형 리스트형 [볶음용멸치] 고소해서 그냥 먹어도 맛있는 완도산 볶음용멸치 오늘의 주인공은 볶음용멸치로 알려진 완도산 가이리입니다~ 소멸치라고도 하죠? 갯돌소리의 소멸치는 전통 어획방법인 낭장망어법으로 멸치를 잡기 때문에 손상된 부분이 적고 소금간을 더하지 않아 짜지 않고 고소한 맛이 납니다~ 그래서 그냥 드셔도 맛있구요. 그럼, 오늘의 주인공인 갯돌소리의 완도 소멸치(가이리)를 소개합니다!!! 갯돌소리 소멸치 보러가기~ http://www.getdolsori.com/shop/goods/goods_view.php?&goodsno=173&category=013 더워지는 날씨 때문일까요? 요즘 부쩍 인기가 급상승중인 갯돌소리의 마른장어입니다~ 완도의 자연산 바다장어를 하나 하나 수작업을 통해 깨끗하게 손질해 말렸기 때문에 장어구이, 장어조림, 장어국 등 다양한 장어요리로 드시면 좋.. 더보기 [완도전복] 완도 바다에서 바로 건져올린 싱싱한 전복! 갯돌소리전복!!! 완도전복은 역시 갯돌소리전복이죠? ㅋㅋㅋ 전화 주셔서 '거기가 어디냐?' '진짜 완도 맞냐?'고 묻는 분들이 많으셔서 오늘은 인정(?)포스팅을 합니다~ 참! 투표는 잘 하셨나요? 저는 투표를 마치고 막 돌아왔답니다~ 투표소가 멀어서 거의 나들이를 다녀오다시피 했는데요, 벚꽃이 너무 예쁘게 피어있더라구요~ 부디 다들 믿음직스런 후보, 정당에 한 표 행사하셨기를 빌면서... 본론으로 들어갑니다~ㅋㅋㅋ 저희 갯돌소리전복은 민뱅이와 엄마, 아빠, 동생 이렇게 네 가족이 운영하고 있습니다. 전남 완도에서도 신지도와 고금도라는 섬 두 군데의 앞바다에서 직접 전복을 키우고 있답니다~ 아래 사진이 아빠가 막 잡아오신 전복을 제가 찍은 거구요~ 괜찮죠? 후후... 아래 사진은 갯돌소리전복의 완도 전복, 건어물 직판장 사.. 더보기 [갯돌소리 뉴스] 3월 완도 염장미역, 쌈다시마 인기폭발! 갯돌소리 가족여러분~ 오늘도 기분 좋은 하루를 보내고 계시나요? 지금 완도는 촉촉하게 봄비가 내리고 있습니다. 계신곳은 어떤가요? 궁금합니다~^-^ 3월에는 완도산 햇미역으로 만든 염장미역과 쌈다시마로 알려진 염장다시마의 인기가 폭발적이었습니다~ 염장미역은 햇미역답게 향긋함이 진하고 부드러워 드셔보신 분들께서 주변분들께 소개해주시는 경우가 많았구요, 염장다시마는 도톰한 잎으로 만들어 씹는맛이 좋아 맛보신 분들께서 재구매를 해주시는 경향이 많았습니다. * 갯돌소리 염장미역 : 햇미역으로 만들어졌으며, 수출용 미역이라 질긴 부분을 제거하고 부드러운 잎을 엄선해 질좋은 소금으로 염장해 부드럽고 향긋한 맛이 일품입니다. 미역국이나 무침으로 드시면 좋고, 고기와 함께 드시면 느끼한 맛을 잡아줍니다. * 갯돌소리 .. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음
