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재래김

[천연조미료] 자연재료 가득~ 자연을 그대로 담은 천연조미료! 요즘 천연조미료가 인기네요~ 그래서인지 천연조미료와 관련해 문의를 주시는 분들이 많으세요. 그래서 이번엔 갯돌소리의 천연조미료를 소개해 드리고자 합니다. 갯돌소리의 천연조미료는 첨가물이나 화학성분이 전혀 들어있지 않습니다. 재료를 밝히자면 완도산 멸치, 새우, 다시마가 75%, 국내산 표고버섯, 마늘, 양파, 무가 25% 들어있니다. 자연재료로만 총 100% 맞죠?? 요 천연조미료를 드시는 법은 1. 국물, 찌개 요리에 국물맛 살리기로 넣어주시거나 2. 볶음, 나물, 무침요리에 천연조미료로 넣어주시거나 3. 국수, 우동, 수제비에 육수로 사용하시거나 4. 유아식과 환자 영양식 등에 맛내기 겸 영양 더하기로 넣어주시면 됩니다~ 갯돌소리전복은 완도 현지에서 가장 신선하고 품질 좋은 전복과 건어물만은 엄선해 .. 더보기
[갯돌소리 뉴스] 3월 완도 염장미역, 쌈다시마 인기폭발! 갯돌소리 가족여러분~ 오늘도 기분 좋은 하루를 보내고 계시나요? 지금 완도는 촉촉하게 봄비가 내리고 있습니다. 계신곳은 어떤가요? 궁금합니다~^-^ 3월에는 완도산 햇미역으로 만든 염장미역과 쌈다시마로 알려진 염장다시마의 인기가 폭발적이었습니다~ 염장미역은 햇미역답게 향긋함이 진하고 부드러워 드셔보신 분들께서 주변분들께 소개해주시는 경우가 많았구요, 염장다시마는 도톰한 잎으로 만들어 씹는맛이 좋아 맛보신 분들께서 재구매를 해주시는 경향이 많았습니다. * 갯돌소리 염장미역 : 햇미역으로 만들어졌으며, 수출용 미역이라 질긴 부분을 제거하고 부드러운 잎을 엄선해 질좋은 소금으로 염장해 부드럽고 향긋한 맛이 일품입니다. 미역국이나 무침으로 드시면 좋고, 고기와 함께 드시면 느끼한 맛을 잡아줍니다. * 갯돌소리 .. 더보기
[완도김] 비타민B2, E가 가득! 맛있는 완도김, 갯돌소리전복 영양 가득! 맛있기로 소문난 갯돌소리전복의 완도김입니다!!! 가장 좋은 원초만을 엄선해 염산 없이 깨끗하게 채취한 무염산 김으로 곱창김, 재래돌김, 지주식돌김, 파래김, 재래파래김, 구이김, 돌자반 등이 있으며, 각 김마다 특유의 맛과 향이 진하고 비타민 B2와 비타민E 등 우리 몸에 좋은 영양분을 그대로 간직하고 있습니다.^-^ 그럼, 맛있고 영양 가득한 갯돌소리전복의 완도김을 소개합니다~^-^ 1. 재래식 곱창돌김(곱창김) 초겨울 보름 동안에 소량만 잠깐 생산되는 최고급 김으로, 쫄깃하면서도 바삭한 질감과 단 끝맛으로 마니아분들을 설레게 하는 김입니다. 2. 재래돌김 향긋하고 부드러운 맛이 일품인 재래돌김은 일반 전장김보다 길쭉하고 넓은 모양이 특징이며 고급김으로써 선물용으로도 사랑받고 있습니다. 3.. 더보기